Spinach Pasta Salad

You’ll love this flavorful recipe for pasta salad, perfect for summer lunch or dinner. This is the kind of pasta salad that’s perfect as a side dish but also wonderful as a light lunch, so go ahead and enjoy it either way. 

Ingredients:

• 200 g tri-colored pasta
• 1/2 cup red bell pepper, chopped
• 2 cups  baby spinach
• 1/2 cup parmesan cheese
• 200g pepperoni, sliced
• 1/2 cup olives
• 4tbs olive oil
• 1/8 cup fresh lemon juice
• salt and pepper to taste

Instructions:

For dressing: Mix olive oil, lemon juice, salt, parmesan, pepper and set aside until completely combined.
Cook pasta according to the box directions, then rinse under cold water until cool and drain.
In a bowl, add pasta, red bell peppers,pepperoni, baby spinach,  and olives.
Pour dressing over salad, mix well, and Enjoy!

سالاد پاستا و اسفناج

یه سالاد شیک تابستونی و خوشمزه ، می تونید به نسبت ذائقه تون موادش رو کم و یا زیاد کنید مقدار مواد خیلی مهم نیست با خیال راحت مواد رو کم و یا زیاد کنید. این سالاد یه غذای کامله و اگر شاغل هستید می تونه آپشن خوبی برای لانچ باکستون باشه

مواد لازم

پاستا فرمی 200گرم

اسفناج ریز 2پیمانه

پنیر پارمزان  1/2پیمانه

پپرونی 200گرم

زیتون 200 گرم

روغن زیتون 4 قاشق غذاخوری

آبلیموترش تازه 1/8 پیمانه

نمک و فلفل بمیزان لازم

طرز تهیه

پاستاتون رو بپزید و آبکش کنید و بگذارید سرد بشه

در ظرفی روغن زیتون، پنیر پارمزان، آبلیمو و نمک و فلفل رو با هم مخلوط  کنید

در ظرف گودی پاستا، زیتون،اسفناج،  فلفل دلمه و پپرونی ها رو اضافه کنید و مخلوط روغن زیتون رواضافه کنید و خوب میکس کنید.نوش جان