The Best Pumpkin Bread
The Best Pumpkin Bread
The most delicious Pumpkin Bread recipe filled with so much flavor this recipe passed on to me by my mom. You cannot believe how delicious this recipe is! You have never tasted such a rich, soft and filled with flavor, pumpkin bread in your life!
Ingredients:
1 1/2 c flour
1C sugar
1 tsp baking soda
1/2 tsp nutmeg
1/2 tsp cinnamon
2 eggs, beaten
1 c pumpkin puree
1/2 c vegetable oil
1/2 tsp vanilla
Instructions:
Preheat oven to 350 degrees.
In a large bowl add all of the dry ingredients; flour, sugar, baking soda and spices.
In a smaller bowl mix together the 2 beaten eggs, Pumpkin puree, the oil and the vanilla.
Once the liquid ingredients are mixed well pour over the dry ingredients. Stir well, don’t over mix.
Pour into a loaf pan that has been sprayed with non-stick spray.
Bake for 50-60 minutes, until a toothpick comes out clean when poked in the center of the loaf.
Cool for 10 mins in the pan, and then turn the pumpkin bread onto a cooling rack.
Enjoy!
نان کدو
این کیک/ نون کدو حلوایی بافت بسیار نرم و لطیفی داره و طعم بسیار خوشایند و پاییزی داره. برای درست کردن پوره کدو حلوایی،کدوها رو پوست كنید و خردشون کنید، سپس با مقداری آب بپزید و بعد از پخت له كنید. پوره ها رو می تونید فریز کنید تا هر وقت دلتون این کیک خوشمزه رو خواست پوره در دسترستون باشه
مواد لازم
آرد 1+1/2 پیمانه
شکر 1 پیمانه
جوش شیرین1 قاشق چایخوری
جوز هندی 1/2 قاشق چایخوری
دارچین1/2 قاشق چایخوری
تخم مرغ 2 عدد
پوره کدوحلوایی 1 پیمانه
روغن مایع 1/2 پیمانه
وانیل 1/2 قاشق چایخوری
طرز تهیه
فر رو با دمای 170درجه گرم کنید
در کاسه ای تمام مواد خشک رو مخلوط کنین
در ظرف دیگری دو عدد تخم مرغ رو با وانیل، پوره کدو و روغن خوب میکس کنید، موادتون رو به کاسه آرد اضافه کنین و خوب مخلوط کنید فقط دقت کنید بیش از حد هم نزنید تا نونتون خوب پف کنه
قالبتون رو چرب کنید و از مایه کیک داخلش بریزید ودرون فر بگذارید
حدود 50-60دقیقه زمان لازمه تا نان /کیکتون آماده بشه،برای اطمینان از پخت در آخر یه خلال دندون وسط کیکتون فرو کنید اگر چیزی بهش نچسبیده بود آمادست
پس از پخت از فر بیرون بیارید و بگذارید خنک بشه و بعد از قالب جدا کنید. نوش جان
