Lentil Meatloaf
Lentil Meatloaf
A perfect dinner loaf, savory meatless loaf made from a healthy combo. Serve them with mashed potatoes and cooked veggies.
Ingredients:
- 2 cups cooked lentils
- ½ cup quick oats
- ½ cup panko breadcrumbs
- 3 tbs flour
- 1 onion, diced
- 2 carrots, diced
- 1 clove garlic, minced
- 5 tablespoons ketchup
- 2 tablespoon BBQ sauce
- salt and pepper to taste
Directions:
- Preheat the oven to 350 degrees F.
- In a large skillet over medium heat, saute onion, garlic and carrots with salt and pepper until softened.
- In a food processor, blend together the cooked lentils, cooked vegetables, tomato paste, bbq sauce, flour, oats, and panko bread crumbs. Do not over mix.
- Add mixture to prepared loaf pan, brush some bbq sauce over the top of the loaf. Bake loaf for 35 minutes.
میتلف عدس
میتلف عدس یه غذای گیاهی فوق العاده خوشمزه است که نبود گوشت رو احساس نمی کنید و فاقد گلوتنه ، گزینه خوبی برای عزیزانی که به گلوتن آلرژی دارن. اگر این قالبهای لوف رو نداشتید می تونید تو هر ظرف دیگه ای درست کنید اجباری در نوع بکارگیری قالب نیست و تاثیر در پخت غذا نداره
مواد لازم
عدس پخته شده، 2پیمانه
جو پرک فوری،1/2پیمانه
پودر پانکو1/2 پیمانه
آرد 3قاشق غذاخوری
پیاز خردشده 1عدد
هویج خردشده1عدد
سیر خردشده 1حبه
سس گوجه فرنگی/کچاپ5قاشق غذاخوری
سس باربیکیو 2قاشق غذاخوری
نمک وفلفل بمیزان لازم
طرز تهیه
فر رو با دمای170درجه روشن کنید تا گرم بشه
تابه ای رو روی حرارت بگذاریدکمی روغن بریزید و پیاز رو اضافه کنید خوب تفت بدید و بعد هویج ها رواضافه کنید پس از اینکه هویج ها نرم شدن سیر رو اضافه کنید پس از کمی تفت از روی حرارت بردارید. در غذاساز همه مواد بجز 1قاشق غذا خوری سس باربیکیو بقیه رو اضافه کنید و خوب مخلوط کنید ولی نگذارید مایتون بشکل پوره در بیاد
مواد رو از ظرف بلندر خارج کنید قالب لوف رو چرب کنید و مایتون رو داخلش بریزید و 1قاشق سس باربیکیو رو با برس رویش بزنید و قالب رو بمدت 35-45دقیقه در فر بگذارید بمونه تا مواد کاملا پخته بشن
