سوپ مرغ و آووکادو

آووکادو، یک سبزی سرشار از مواد مغذی و اسیدهای چرب مورد نیاز برای بدن است. آووکادو یک نوع سبزی چرب است. این میوه در مقایسه با دیگر میوه ها و سبزیجات، آنتی اکسیدانش بیشتر است. این یک واقعیت شگفت آور است که  فقط  در پوست و گوشت آووکادو  ۳۰٪  آنتی اکسیدان  و در هسته آن ۷۰٪  آنتی اکسیدان وجود دارد. این آنتی اکسیدان کلسترول را کاهش داده  و از انواع بیماری ها به ویژه بیماری های قلبی پیشگیری میکند. همچنین بیماری های التهابی را کاهش می دهد و  تورم در دستگاه گوارش را درمان می کند

مواد لازم

سینه مرغ 1 عدد

روغن 1 قاشق غذاخوری

پیاز1عدد خردشده

سیر 1 حبه

آب مرغ 3 پیمانه

گشنیز 1/2 پیمانه

آووکادو 2 عدد

نمک و فلفل بمیزان لازم

لیموترش3 قاشق غذاخوری

طرزتهیه

قابلمه ای رو روی حرارت بگذارید و روغن داخلش بریزید پیازها رو اضافه کنید کمی تفت بدیدو بعد سیر خردشده رو اضافه کنید و بعد سینه مرغ رو اضافه کنید به همراه آب مرغ و در قابلمه رو بگذارید تا بپزد

بعد از حدود 30دقیقه مرغ کاملا پخته و از روی حرارت بردارید و مرغ رو خارج کنید از قابلمه و خرد و یا ریش ریش کنیدش و سپس به قابلمه برش گردونید و مجددا روی حرارت بگذارید. نمک و فلفل و آبلیمو رو اضافه کنید و بعد از چند  جوش از روی حرارت بردارید و در ظرف بریزید و با گشنیز خردشده و آووکادو خردشده تزیین و سرو کنید