Butternut Squash Oven Fries

Fall is just around the corner! If  you’re looking forward to fall, now is the time to start cooking for fall.

All you need  for these fun side dish or appetizer is 5 simple ingredients! Whip it up these vegan, gluten free and paleo approved fries for any fall feast in less than 20 minutes!

Ingredients:

• 1 small butternut squash, peeled, de-seeded, and sliced
• 2 tbsp. sesame oil
• 1/4 tsp. salt
• 1/4 tsp. garlic powder
• 1/4 tsp. black pepper

Instructions:

1. Preheat oven to 450F.
2. Using a very sharp knife, cut the butternut squash in half and scoop out the flesh and seeds (definitely reserve the seeds for roasting).
3. Cut the halves in half again. Using a sharp vegetable peeler, peel the squash pieces. Carefully slice the peeled pieces into ¼”- thick fries.
4. Place the slices into a bowl with the sesame oil. Toss until all the slices are coated. Season with remaining ingredients and mix until combined.
5. Spread out into a single layer in a large baking tray. Place into oven and bake for 15 minutes. Flip, and continue baking for another 10-20 minutes, or you can also give them a minute or two under the broiler at the end to get extra browned and crispy.
6. Enjoy!

کدو فرایز

کدو فرایز یا کدو سرخ شده در فر پیش غذای  خیلی خوب، خوشمزه و سالمی هست که گلوتن فریه و یه غذای کاملا گیاهیه و جایگزین مناسبی برای سیب زمینی سرخ کرده هست. این پیش غذا کمی مزه شیرین داره و کسانی که غذای شیرین دوست دارن عاشق این پیش غذا میشن

مواد لازم

کدو تنبل یا حلوایی 1 عدد متوسط

روغن کنجد بی بو 2 قاشق غذاخوری

پودر سیر 1/4قاشق چایخوری

نمک و فلفل بمیزان لازم

طرز تهیه

کدو رو خوب بشورید و با چاقوی تیزی از وسط نصف کنید و به تکه های کوچکتر تقسیم کنید و با پوست کن سبزیجات پوستش رو جدا کنید و بصورت خلالی برش بزنید

در کاسه ای بریزید و مابقی مواد رو داخلش بریزید و مخلوط کنید

فر رو با دمای 200درجه سانتی گراد روشن کنید

کدو ها رو کف سینی فر بریزید، سینی رو خیلی پر نکنید. و سپس داخل فر بگذارید بمدت 15-20دقیقه بمونه تا طلایی و برشته بشه

در صورت تمایل برای اینکه بیشتر برشته بشن،  پس از پخت فقط شعله بالای فرتون رو روشن کنید و پس از 2دقیقه خاموش کنید

نوش جان