Caprese Stuffed Avocado

Most Amazing Salad! Avocado, Tomato & Mozzarella. Light, so easy and summery and fresh and to die for! I love the flavors of avocado with just a bit of  salt and balsamic vinaigrette. There is no exact measurement for this recipe. Don’t be afraid to experiment according to taste.

Ingredients:

Avocado

Fresh Mozzarella

Cherry Tomato

Fresh/Dried Basil

Balsamic Vinaigrette

Salt and Pepper to taste

Instructions:

In a medium mixing bowl, combine all ingredients. Toss well and season with salt and freshly ground black pepper, to taste.

Fill each avocado half with even amounts of the mixture and serve. Enjoy!

کاپریسه آووکادو

اگر جزوآدمهایی هستید که به تغذیه اهمیت می دن پس از خواص آووکادو مطلع هستید.کمی بیشتر براتون از فواید این میوه خوشمزه میگم.آووکادو یکی از میوه های بسیار مفید است که خاستگاه آن مناطق گرمسیری است و در شمال کشور خوبمون اغلب خونه ها یه درخت آووکادو تو حیاطشون دارن که بیشتر برای مصرف خونواده هست بهمین دلیل این ذهنیت وجود داره که آووکادو تو ایران نیست و خیلیها این میوه خوشمزه روامتحان نکردن. آووکادو میوه ای روغنی و پر ویتامینه  که20 نوع از انواع ویتامین ها و مواد معدنی از قبیل پتاسیم، که به کنترل فشارخون کمک می کنه، لوتئین که برای چشم ها خوب هست و اسید فولیک که برای بازسازی سلولی و طی دوره بارداری لازمه، وجود داره. آواکادو  مثل روغن زیتون سرشار از اسید اولئیک هست. این ماده یکی از بزرگ ترین عوامل پیشگیری از ابتلا به سرطان محسوب می شوه. آووکادو حاوی آنتی اکسیدان هایی ست که از پیری زودرس پوست جلوگیری می کنه  باعث سلامت سیستم عصبی می شن. آنتی اکسیدان «گلوتاتین» موجود در این میوه به کبد در تصفیه خون بسیار کمک می کنه. وجود سطح بالای فولات در این میوه می تونه خطر سکته قلبی در افراد مستعد را کاهش بده

مواد لازم

آووکادو رسیده

گوجه گیلاسی

پنیر مورزلا تازه

سرکه بالزامیک

ریحان تازه یا خشک

طرز تهیه

برای این دستور، مقدار مشخصی براتون نگذاشتم  بسته به ذائقه تون مواد اولیه رو کم و زیاد کنید

آووکادوها رو نصف کنید. تو کاسه ای بقیه مواد رو مخلوط کنید و آووکادوهاتون رو با مواد پر کنید. نوش جان