Brown rice Avocado bowl
Brown rice Avocado bowl
Ingredients
- 1 cups cooked brown rice
- 2 tablespoons oil
- 2 large eggs
- 1 avocado, chopped
- salt, freshly ground pepper
Instructions:
Heat oil in a nonstick skillet over medium-high heat. Crack eggs into skillet; season with salt and pepper and cook until whites are set around the edges, about 2 minutes.
Divide rice among bowls; top with eggs and avocado.
Enjoy!
برنج قهوه ای بهمراه نیمرو و آووکادو
خواص برنج قهوه‌ای: از پیشرفت دیابت پیشگیری می‌کند، سرشار از فیبر، منبع خوبی از منگنز و سلنیوم هست، از افزایش وزن پیشگیری می‌کند، مقدار کلسترول بد را کاهش می‌دهد، منبع خوبی از فیتونوترینت‌ها است، خطر ابتلا به آسم کودکی را کاهش می‌دهد، سلامت استخوان‌ها را افزایش می‌دهد
مواد لازم
برنج قهوه ای پخته 2 پیمانه
تخم مرغ 2 عدد
آووکادو 2 عدد
روغن مایع 1 قاشق غداخوری
نمک و فلفل
طرز تهیه
تابه ای را روی حرارت بگذارید روغن را اضافه کنید و تخم مرغها را داخل تابه بریزید و صبر کنید تا سفیده کاملا سفت بشوه وبعد نمک و فلفل را اضافه کنین
برنج قهوه ای را بین دو تا کاسه تقسیم کنید، برای هر کدام یک نیمرو بگذارید و آووکادو را نصف و خرد کنید و در کنار تخم مرغها روی برنج بگذارید
کمی نمک و فلفل روی آووکادوها بریزید و میل کنید، برای طعم بهتر از سس فلفل تند هم می توانید استفاده کنید
طرز تهیه برنج قهوه ای
پیمانه2 برنج را با 1/2+2 پیمانه آب و 1/2 قاشق چایخوری نمک و 1 ق غ روغن کنجد داخل قابلمه ای بریزید ، قابلمه را روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید ، حرارت را کم کنید و بگذارید برنج دم بکشد و آب برنج کشیده شود ، پس از پخت برنج را از روی حرارت بردارید ، ته دیگ برنج قهوه ای بسیار خوشمزه است. بهتر است به جای آب از آب مرغ یا ترکیب آب و عصاره مرغ یا سبزیجات استفاده کنید. برنج قهوه ای ظاهری به خوبی برنج سفید نداره و پس از پخت دانه های برنج شکفته می شوند ولی طعم خیلی خوب و همچنین خواص بسیار زیادی داره. این برنج را می توانید بمدت 3 ماه در فریزر نگهداری کنید، به اینصورت که در ظرفهای مناسب و بمیزان هر وعدتون داخل ظرف مخصوص فریزر بریزید و داخل فریزرز نگداری کنید و یکروز قبل از مصرف از فریزر خارج کنید و داخل یخچال بگذارید تا یخش باز بشود، این بهترین شیوه برای یخ زدایی وحفظ کیفیت برنج قهوه ای برای مصرف مجدد هست