Arugula Salad

A mouthwatering salad, The dressing gives it the perfect flavor and is one amazing summer salad! I’ve made it twice in the past week. I cannot stop eating this yummy salad. This is perfect for a weekday dinner, or a nice lunch.

سالاد آروگولا

آروگولا که به آن روکولا و راکت هم می گویند گیاهی با منشا مدیترانه می باشد که امروزه در تمام دنیا در سالاد، پیتزا، پاستا و غذاهای دیگر هم مورد استفاده دارد این سبزی بسیار معطر و دارای طعمی تیز است و ترکیب آن با کاهو و سبزی های دیگر در سالاد بسیار مطبوع می شود. آروگولا، بسیار قلیایی بوده و مواد مغذی زیادی دارد، برای همین در سم زدایی بدن به خوبی عمل می‌کند. حفظ ظرفیت قلیایی خون، برای پروسه‌ی پاکسازی بدن مهم است

مواد لازم

آروگولا 2 پیمانه

سیب زمینی ریز 2 پیمانه

ذرت 1/2 پیمانه

روغن زیتون 1/8 پیمانه

سس خردل دیجونز 1 قاشق غذاخوری

آب 1 عدد لیموتازه

نمک و فلفل

طرزتهیه

فر رو از قبل با دمای 200درجه گرم کنید سیب زمینی های کوچیک رو از وسط نصف کنید و در ظرفی با کمی روغن زیتون و نمک و فلفل مخلوط کنید کف سینی فر بریزید و بگذارید تا پخته و طلایی بشن

در ظرف دبگری آروگولا، ذرت، و سیب زمینی پخته شده رو اضافه کنید و میکس کنید

در کاسه کوچکی روغن زیتون، آبلیمو، سس خردل و نمک و فلفل رو مخلوط کنید و به سالاد اضافه کنید و خوب میکس کنید