Red Cabbage Stir Fry

This Stir Fry recipe  is healthy, delicious, flavorful, and has a great crunch from the cabbage. this stir fry is a quick and easy dinner that’s perfect for those busy weeknights.

Ingredients

1/2 small red cabbage , chopped / sliced

2 small carrots , peeled and thinly sliced

1 yellow onion , thinly sliced

1 green bell pepper, thinly sliced

1 red bell pepper, thinly sliced

½ cup mung bean

2 tablespoons oil

3 oz bricks ramen noodles

1/4 cup soy sauce

Instructions

Cook noodles according to package (typically 3-5 minutes). Drain and rinse in cold water. Set aside.

In a large wok or a large skillet with high sides, heat up 2 tablespoons of oil. Add the sliced onion, and stir fry for about 2-3 minutes over high heat, or until the onion starts to brown. Add the sliced cabbage, carrot, and remaining vegetables and stir fry for about 3 minutes, or until the vegetables just begin to soften. Pour the soy sauce into the skillet and continue to sauté for one more minute.

Add the cooked noodles to the stir fried vegetables and toss to combine.

Serve warm.

نودل سرخ شده با سبزیجات

نودل سرخ شده با سبزیجات یه غذای فوق العاده راحت  و سریع هست که در کمتر از 20 دقیقه می تونید همه رو شگفت زده کنید. تو تهیه این غذا هیچ محدودیتی ندارید و می تونید سبزیجات مورد علاقتون رو جایگزین کنید

مواد لازم

 کلم قرمزمتوسط1/2،  خلالی خردشده

  هویج 2عدد،  خلالی خردشده

پیاز خلالی 1 عدد

فلفل دلمه سبزخلالی 1 عدد  

فلفل دلمه قرمزخلالی 1 عدد

جوانه ماش1/2 پیمانه

روغن 2 قاشق غذاخوری

نودل فوری2 بسته

 سس سویا1/4پیمانه

طرز تهیه

ابتدا نودل رو طبق دستور روی بسته بپزید و آبکش کنید و کنار بگذارید

در یک تابه با ارتفاع بلند و یا در وُک روغن ریخته و پیاز ها رو اضافه کنید و حدود 3دقیقه تفت بدید و سپس کلم قرمز، هویج رو اضافه کنید و بمدت 2دقیقه تفت بدید اگر دوست نداربد سبزیجات زیر دندون حس بشن مدت زمان رو بیشتر بگذارید تا سبزیجاتتون نرم بشن. و در آخر مابقی سبزیجات رو اضافه کنید و پس از 3دقیقه تفت خوردن سس سویا رو اضافه کنید و خوب مخلوط کنید و بعد نودل پخته رو داخل تابه بریزید و بگذارید مواد بخورد هم برن و پس از 1دقیقه از روی حرارت بردارید و بلافاصله سرو کنید