Oatmeal Raisin Cookies

Best Oatmeal Raisin Cookies EVER! These cookies are easy to make and so healthy.

Ingredients:

• ¾ cup rolled oats
• 100g whole wheat flour
• 1⁄4  tsp baking powder
• 1⁄4 tsp ground cinnamon
• 56g butter, softened
• 25g brown sugar, packed
• 25g white sugar
• 1/2 large egg
• 1/2 tsp vanilla extract
• 1/2 cup raisins, chopped

Instructions:

•   Preheat oven to 350 degrees F (175 degrees C).
•     Combine oats, flour, baking powder and cinnamon in a medium bowl and set aside. In a large bowl using an electric mixer, cream butter, brown sugar, and white sugar until smooth. Mix in egg and vanilla extract. Stir in dry ingredients until just combined. Stir in raisins. Drop by 1 1/2 tablespoon scoop onto prepared cookie sheets.
•     Bake 8-10 minutes or until just lightly browned on the edges. Cool for 2 minutes, then transfer cookies to wire rack to cool completely.

کوکی جو و کشمش

مواد لازم

جو دوسر پرک ¾ پیمانه

آرد گندم کامل 100گرم

کره نرم در دمای محیط 56گرم

شکر سفید 25 گرم

شکر قهوه ای 25گرم

جوش شیرین ¼ قاشق چایخوری

کشمش ½ پیمانه

نصف یک عدد تخم مرغ

وانیل ½  قاشق چایخوری

دارچین ½  قاشق چایخوری

طرز تهیه

فر را با دمای 175 درجه گرم کنید

در ظرفی جو، آرد،جوش شیرین و دارچین رو مخلوط کنید و کنار بگذارید

در ظرف دیگری کره و شکرها رو اضافه کنید و با همزن برقی بزنید تا کرمی بشه و بعد تخم مرغ و وانیل رو اضافه کنید و در آخر مواد خشک رو اضافه کنید و خوب مخلوط کنید

کف سینی فر رو کاغذ پوستی بگذارید وبا قاشق از مواد بردارید و با فاصله روی سینی بچینید و بمدت 8-10 دقیقه در فر بمونه سپس از فر خارج کنید و بگذارید کاملا خنک بشن

نوش جان