Lasagna Cup

Don’t you tired of serving traditional lasagna?! Then, Serve these as a main course with some salad to make a delicious meal. It’s seriously the easiest, simplest, best comfort food oozing with yummy cheesy and tomato flavors. and this is perfect for serving kids, as well.

Ingredients:

• 2 tablespoons oil
• 1 small onion
• 250 g ground beef
• 3 tbs tomato paste
• 1 tsp dried thyme
• 1 tsp curry powder
• 1 tsp garlic powder
• ½ lemon juice
• salt & pepper to taste
• 100-150 g mozzarella cheese, grated
• 8 lasagna sheets

Instructions:

Over medium heat saute onions, until tender. Stir in ground beef  cook well until brown and add tomato paste stir well until well incorporated. Next add all the seasoning then add lemon juice. Reduce heat to low and cook 30 minutes or so.

Bring large pot of salted water to boil. Cook lasagna sheets.

Preheat oven to 350 F. Line 6 jumbo muffin tins with parchment paper/ foil.

 Line the edges of the muffin tins with 1 or ½ one pasta sheet per cup, it depends on your muffin tins size. Then lay out the other half of pasta sheet on the bottom. Spoon about 1/2 tablespoon of sauce into the bottom of each cup . Next cut  pasta sheets into quarters and press one of these pieces of pasta into the bottom on top of the sauce. Top pasta sheet with a generous tablespoon of meat sauce  and then a generous tablespoon of cheese. Repeat this pasta-sauce-cheese layering one more time. Top these lasagna cups with more sauce and the remaining mozzarella cheese.

Bake for 25-30 minutes or until everything is hot and bubbly.

لازانیا، غذای محبوب همه گروهای سنی همه عاشق این غذان. ولی این لازانیای قالبی و تکنفره فراتر از یه لازانیای خوشمزه است، هم شیکه هم خانم خونه نگران برش زدن لازانیا نخواهد بود. برای مهمونی ها و تولد بچه ها بسیار ایده خوبیه

مواد لازم

گوشت چرخکرده 250 گرم

پیاز خردشده 1 عدد

روغن 2 قاشق غداخوری

رب گوجه 3 قاشق غذاخوری

پودر آویشن 1 قاشق چایخوری

پودر کاری2 قاشق چایخوری

پودرسیر 1 قاشق چایخوری

لیموترش 1 قاشق غذاخوری

نمک و فلفل بمیزان لازم

پنیر موزارلا 100-150 گرم

لازانیا 8 ورق

طرز تهیه

روغن رو در تابه ای بریزید و پیاز رو تفت بدید، گوشت رو اضافه کنید پس از کمی تفت دادن رب گوجه رو اضافه کنید. ادویه ها رو اضافه کنید و در آخر آبلیمو تازه رو داخل مایه گوشت بریزید و بگذارید کمی بجوشد

قابلمه ای از آب رو روی حرارت بگذارید تا جوش بیاد نمک به آب اضافه کنید و پس از جوش اومدن ورقه های پاستا رو اضافه کنید و بگذارید بمونه تا نرم بشه ولی نه در حدی که متلاشی بشن. آبکش کنید، قالب های مافینتون رو چرب کنید و یا کاغذ روغنی یا فویل داخلشون بگذارید و چرب کنید.ازلازانیا یه ورق بردارید به نسبت اندازه دور قالبتون برش بزنید و درون قالبتون بگذارید و یه تکه دیگه  برش بزنید و در کف قالب ها بگذارید

در مرحله دوم از مایه گوشتتون داخل قالبها بریزید و یه تکه دیگه پاستا روی گوشت ها بگذارید و بعد کمی پنیر بریزبد و کمی فشار بدید به سمت پایین تا هوای بینشون خالی بشه.این مراحل رو ادامه بدید تا به لبه قالب برسید و آخرین لایه تون پنیر بریزید

فر رو با دمای 165 گرم کنید و قالب ها رو بمدت 15-20 دقیقه بگذارید بمونن تا پنیرها آب بشن و کمی رویش طلایی بشه. این مقدار برای 6 عدد لازانیای قالبی هست

از قالهای مافین بزرگ و تکنفره فلزی استفاده کنید و حتما چرب کنید