Zucchini Bread

This is moist, super yummy bread. You can doubled this recipe and worked perfectly. Kids and grown-ups loved them!

Ingredients:

•     200g all-purpose flour
•     6 tbs unsalted butter, melted
•     1 egg
•     140g sugar
•     1 teaspoon vanilla extract
•     1 ½ cups grated fresh zucchini
•     1/2 teaspoon baking soda
•     1/2teaspoon baking powder
•     1/2 teaspoons cinnamon
•     1 teaspoon nutmeg

Instructions:

Preheat oven to 350 degrees F (175 degrees C). Grease loaf plans.

Mix together the flour, baking soda, baking powder, cinnamon, and nutmeg.

Beat egg, butter, vanilla, and sugar together in a large bowl then add grated zucchini stir until well combined.

Stir dry ingredients into the zucchini mixture.

Pour batter into prepared pans. Bake for 30 to 35 minutes, or until tester inserted in the center comes out clean. Cool in pan on rack for 20 minutes. Remove bread from pan, and completely cool.

Enjoy!

کیک کدو سبز

مطمینم کمتر اسم این کیک خوشمزه رو شنیده باشید و شاید از شنیدن اسمش تعجب کنید ولی بهتون قول میدم بعد از درست کردنش حتما عاشقش می شید و بارها  بارها درستش می کنید. این کیک برای بچه های بدغذا بسیار مفیده و اصلا مزه کدو رو نمی تونن تشخیص بدن

مواد لازم

کدو سبز رنده شده 1 ½ پیمانه

آرد 200 گرم

کره ذوب شده 6 قاشق غذاخوری

تخم مرغ 1 عدد

شکر 140 گرم

وانیل 1/2 قاشق چایخوری

بیکینگ پودر ½ قاشق چایخوری

جوش شیرین ½ قاشق چایخوری

دارچین  ½ قاشق چایخوری

جوزهندی 1قاشق چایخوری

طرز تهیه

ابتدا فر رو با دمای 170 درجه گرم کنید

در ظرفی شکر، تخم مرغ، کره ذوب شده، وانیل و کدو رنده شده رو مخلوط کنید

در ظرف دیگری مواد خشک رو مخلوط کنید و به مایه کدو سبز اضافه کنید  خوب مخلوط کنید و در داخل قالبتون که از قبل چرب کردید بریزید و بمدت 30-35 داخل فر بمونه تا رویش طلایی بشه و برای اطمینان از پخت با یه خلال ندون یا چنگال داخل مرکز کیک فرو کنید اگر چیزی بهش نچسبیده بود کیک شما آماده است از فر در بیارید و پس از 20 دقیقه که خنک شد برش بزنید