پاستا با پنیر فتا
Baked feta pasta
This simple yet flavorful dish has become a favorite among food enthusiasts for its easy preparation and mouthwatering results.
To make baked feta cheese pasta, cherry tomatoes are tossed in olive oil, garlic, and herbs, then roasted until they burst with sweetness. A block of feta cheese is placed in the center of the tomatoes, drizzled with olive oil, and baked until it becomes soft and melty. Meanwhile, pasta is cooked until it reaches the perfect consistency.
Once everything is ready, the baked feta cheese is gently mashed and combined with the roasted tomatoes, creating a luscious sauce. The cooked pasta is then added to the sauce and mixed until every strand is coated in the creamy, tangy goodness.
The beauty of baked feta cheese pasta lies in its simplicity and versatility. While the basic recipe calls for cherry tomatoes and feta cheese, you can easily customize it to suit your taste. You can add additional ingredients such as olives, spinach, roasted vegetables, or even crispy bacon for added texture and flavor.
The result is a comforting and satisfying dish that balances the saltiness of the feta cheese with the natural sweetness of the roasted tomatoes. The creamy feta becomes velvety and rich, infusing the pasta with its delightful tanginess. Every bite is a harmonious blend of flavors and textures, making it an instant crowd-pleaser.
Baked feta cheese pasta is not only delicious but also visually appealing. The vibrant red of the roasted tomatoes and the golden brown hue of the melted feta create an enticing presentation that is sure to make your taste buds tingle.
Whether you’re looking for a quick and easy weeknight meal or an impressive dish to serve at a gathering, baked feta cheese pasta is a winning choice. Its minimal ingredients and straightforward preparation make it accessible to both novice and seasoned cooks. Plus, its irresistible taste and stunning appearance will have everyone asking for seconds. Give this viral sensation a try, and prepare to fall in love with the creamy, cheesy goodness of baked feta cheese pasta.
Ingredients:
500g cherry tomatoes
One block of feta cheese
6 to 8 cloves of garlic
Black pepper
Dry Oregano(optional)
¼ cup Olive oil
9 oz pasta
Instructions:
Preheat the oven to 400°F.
Place cherry tomatoes in a baking dish and drizzle with enough olive oil and black pepper to coat the cherry tomatoes. Place a block of feta cheese in the middle of the dish and add garlic. Drizzle more olive oil on top of the feta cheese. Sprinkle some dried oregano on top.
Place the dish in an oven and bake for 30 minutes. After 30 minutes, turn the heat up to 450°F and roast until the feta is golden brown and the tomatoes have burst..
While the feta is baking, cook the pasta according to the package directions. Save 1-2 cups of the pasta water, then drain well.
Once that’s done, the cherry tomatoes should be blistered and the cheese should be melted. Once you’ve removed them from the oven you’ll want to squeeze your garlic out of its skin. Mash the ingredients together to make a sauce.
Then, simply toss it with pasta. Stir everything together until well coated and creamy, adding in a bit of pasta water to loosen if too thick. Taste and season with salt and pepper.
Enjoy!
پاستا با پنیر فتا و گوجه
این غذای ساده و در عین حال خوش طعم، به دلیل آماده‌سازی آسان و نتایج خوش‌طعم، مورد علاقه علاقه‌مندان به غذاست. نتیجه یک غذای آرامش بخش و رضایت بخش است که شوری پنیر فتا را با شیرینی طبیعی گوجه فرنگی برشته شده متعادل می کند. فتای خامه ای مخملی و غلیظ می شود و ماکارونی را با لطافت لذت بخش خود القا می کند. هر لقمه ترکیبی هماهنگ از طعم‌ها و بافت‌ها است که باعث می‌شود لذت بخش باشد. پاستا پنیر فتا پخته نه تنها خوشمزه است بلکه از نظر بصری نیز جذاب است. رنگ قرمز پر جنب و جوش گوجه فرنگی برشته و رنگ قهوه ای طلایی فتای ذوب شده ظاهری فریبنده ایجاد می کند که مطمئناً باعث می شود که جوانه های چشایی شما احساس سوزش کنند. چه به دنبال یک وعده غذایی سریع و آسان در شب یا یک غذای چشمگیر برای سرو در یک گردهمایی باشید، ماکارونی پنیر فتا پخته یک انتخاب برنده است. حداقل مواد تشکیل دهنده آن و آماده سازی ساده آن را برای آشپزهای تازه کار قابل دسترس است. علاوه بر این، طعم مقاومت ناپذیر و ظاهر خیره کننده آن همه را برای چند ثانیه جذب خواهد کرد. این رسپی را امتحان کنید و خود را برای عاشق شدن با طعم خامه ای و پنیری پاستا پنیر فتا آماده کنید.
مواد لازم
500گرم گوجه گیلاسی
1/4پیمانه روغن زیتون
6-8حبه سیر با پوست
1قالب پنیر فتا
115گرم پاستا
1قاشق غذاخوری ارگانو(در صورت تمایل)
طرز تهیه
فر را با دمای 200 درجه سانتی گراد گرم کنید.
گوجه گیلاسی ها رو در ظرف پخت قرار بدید و به اندازه کافی روغن زیتون و فلفل سیاه بپاشید پنیر فتا را در وسط ظرف قرار دهید و سیرها رو اضافه کنید
روی پنیر فتا حتما روغن زیتون بریزید. و بعد روی آن مقداری ارگانو بپاشید. ظرف را درون فر قرار بدید و به مدت 30 دقیقه بپزه. بعد از 30 دقیقه ، حرارت را تا 230 درجه بالا ببرید تا پنیر فتا طلایی بشه و پوست گوجه فرنگی ها ترک بردارن. در حالی که پنیر فتا در حال پخت هست ، پاستا رو طبق دستور بسته بندی بپزید. 1-2 فنجان از آب پاستا رو نگه دارید ، سپس خوب آبکش کنید.
ظرفتون رو از فر خارج کنید و سیرها رو از پوستش ن جدا کنید، و با پشت چنگال همه مواد رو له کنید و خوب مخلوط کنید تا سس غلیظی بدست بیاد.
سپس ، به سادگی با پاستا آبکش شده مخلوط کنید اگر سستون خیلی سفت بود از آب پاستا کمی بهش اضافه کنید تا کمی رقیق بشه.
حالا در ظرفی سرو کنید و در صورت تمایل با سبزی تازه گارنیش کنید.
نوش جان
