Tomato Soup
Tomato Soup
This is a popular restaurant style tomato soup recipe. The tomato soup is awesome, perfect fall treat. I have had Tomato soup in many places with different recipes but this is the one you ‘re gonna love it. it is very easy and very tasty. you can left behind some of the tomatoes pieces while I blending the rest and it made for a chunky soup. sometimes I use vegetable stock to keep it vegetarian.
Ingredients
10 tomatoes, halved
3 garlic cloves
1Medium onion, quartered
2Tbs olive oil
1/2cup chicken stock
2Tbs cream
Salt+pepper
Fresh basil leaves for garnish
Instructions
Preheat your oven to 400 F.
Grease a baking pan.Combine halved tomatoes+garlic+onion+olive oil+salt+pepper, toss to coat.
Let them roast until tender.
Remove from oven and let cool slightly
Transfer the mixture to a blender, blend until smooth.
Pour mixture into a pot and add chicken stock, cook over medium-high heat until heated through and thickened then add cream.
Garnish with basil leaves.
Enjoy!
سوپ گوجه فرنگی
سوپ گوجه فرنگی ازجمله سوپ هایی هست که مناسب فصل پاییزه و با اینکه سوپ به ظاهر راحتی هست ولی هر رسپی خوب در نمی یاد با این دستور پختی که براتون گذاشتم مطمین باشید یکی از بهترین سوپ گوجه ها رو امتحان خواهید کرد.بسیار راحته شیوه پختش و اگر از گوجه های ارگانیک و کاملا رسیده استفاده کنین طعمش فوق العاده میشه. حتما این رسپی رو درست کنید و نظرتون رو درموردش زیر همین صفحه برام بنویسید. اگر بخواید سوپ کاملا گیاهی داشته باشید بجای آب مرغ از عصاره سبزیجات بهمراه آب داخل سوپتون بریزید و بجای خامه از خامه نارگیل استفاده کنید، امیدوارم از این سوپ لذت ببرید
مواد لازم
گوجه فرنگی10عدد
سیر3 حبه
پیاز 1عدد
روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری
آب مرغ 1/2پیمانه
خامه2قاشق غذاخوری
نمک+فلفل
ریحون تازه برای تزئین
طرز تهیه
فر را با دمای200 درجه روشن کنید
ظرف پیرکسی رو چرب کنین
گوجه ها را خرد کنید، سیر +پیاز خرد شده +روغن زیتون+نمک و فلفل را با هم مخلوط کرده در ظرف مورد نظر ریخته و داخل فر می بگذارید تا گوجه ها کاملا نرم شوند
ظرف را از فر خارج کنید و بگذارید تا خنک بشه
مواد را داخل بلندربریزید+آب مرغ و کاملا مخلوط کنید
مواد را داخل قابلمه ریخته بگذارید تا کمی غلیظ بشه
خامه را اضافه وخوب مخلوط کنید و با ریحون تازه تزیین کنید
نوش جون