Super Easy Homemade Guacamole

This recipe is easy and delicious! we make it all the time. it’s very healthy, satisfying and will make everybody happy.

Ingredients

• 4 avocados, peeled, pitted, and coarsely mashed
• 1 lime, juiced
• 1/2 teaspoon salt
• 1/2 teaspoon black pepper
• 1/2 medium onion, diced
• 2 tomatoes, seeded and diced
• 3 tablespoon chopped cilantro

Instructions:

In a medium bowl, mash together the avocados, lime juice, and salt. Then, fold in the onions, tomatoes, and cilantro. You can stop the guacamole from browning by drizzling the top with more lemon or lime juice. Cover with plastic wrap directly on the surface of the guacamole and refrigerate until you’re ready to serve, it is the best way to keep it fresh looking. Scoop the guacamole into a serving dish, sprinkle with a little chopped cilantro and you’re ready to serve.

دیپ آووکادو

دیپ آووکادو یا گواکمولی یه نوع پیش خوراک مکزیکی هست که هم بعنوان پیش خوراک و وبعنوان ساید یا مزه و همچنین بعنوان سس داخل انواع ساندویچ و سالاد بکار میره که طعم فوق العادهای داره و بسیار راحت تهیه میشه

مواد لازم

آووکادو 4 عدد رسیده

لیموترش 1 عدد

گوجه 2 عدد

پیاز کوچگ 1 عدد ریز خردشده

گشنیز خردشده 3 قاشق غذاخوری

نمک و فلفل بمیزان لازم

طرز تهیه

در ظرفی آووکادوها رو خرد کنید و با پشت چنگال له کنید و سپس لیموترش، نمک و فلفل رو اضافه کنید و خوب مخلوط کنید و بعد مابقی مواد رو اضافه کنید و از مایه دیپ بچشید که در صورت نیاز نمک و فلفل بیشتری اضافه کنید  و بمدت 1ساعت داخل یخچال بگذارید و چون آووکادو خیلی سریع تغییر رنگ میده  قبل از اینکه ظرفتون رو داخل یخچال بگذاریدحدود 2قاشق غذاخوری آبلیموترش رو روی سطح دیپ بریزید و بعد تکه ای از سلفون یا کیسه فریزر بردارید و مستقیمان روی سطح دیپ بگذارید بطوریکه به موادتون بچسبه و بعد داخل یخچال بگذارید با اینکار موقع سرو رنگ دیپ سبز باقی می مونه، و موقع سرو با قاشق موادتون رو هم بزنید و در ظرف مورد نظرتون بریزید و با گشنیز تازه تزیین کنید و با چیپس بعنوان اسنک میل کنید و یا در کنار انواع سالاد و ساندویچ میل کنید . نکته مهم برای تهیه این دیپ استفاده آووکادو کاملا رسیده هست و قبل از خرد کردن گوجه ها قسمت ژله ای اون رو جدا کنید و فقط قسمت گوشتی گوجه رو خرد کرده و به مواد اضافه کنید