Quinoa Meatloaf
Quinoa Meatloaf
This is incredible, easy and much healthier version than ground beef meatloaf. Quinoa is a complete source of protein and easy to digest. The quinoa makes it extra filling, satisfying, and of course very nutritious!
Ingredients:
- 1 whole chicken breast, ground
- 1/2 cup panco bread crumbs
- 1/2 quinoa, cooked
- 1 small onion,grated
- 1/2 cup carrot and peas mixed, cooked
- 2 tbsp. Fresh dill
- 2 large eggs
- BBQ sauce
- 1 tsp garlic powder
- salt and pepper
Instructions:
Preheat oven to 400°F.
In large bowl, place ground chicken, onion, cooked quinoa, panco, vegetables, dill, eggs, garlic powder, salt, and pepper mix until blended, but do not over mix. In prepared pan, shape meat mixture into 9″ by 5″ loaf. brush with bbq sauce on top.
Bake meatloaf 45 to 55 minutes.
Let meatloaf stand 10 minutes to set juices for easier slicing.
Enjoy!
میتلف کینوا
کینوآ منبع خوبی از بسیاری از ویتامینها، فیبر و پروتئین است و پروتئینی کامل محسوب میشود که در منابع گیاهی بسیار نادر میباشد. بنابراین منبع پروتئینی بسیار باارزشی برای گیاهخواران نیز هست
طرز پخت گیاه کینوا
مواد لازم
سینه مرغ 1 عدد کامل
کینوا پخته 1/2 پیمانه
تخم مرغ 1 عدد
پیاز کوچک 1عدد رنده شده
پودر پانکو 1/2 پیمانه
شوید 2 قاشق غذاخوری
هویج و نخودفرنگی 1/2پیمانه
سس باربیکیو 2 قاشق غذاخوری
پودر سیر 1 قاشق چایخوری
نمک و فلفل بمیزان لازم
طرز تهیه
سینه مرغ، پیاز و نمک فلفل رو درون غذاساز بریزید و خوب میکس کنید تا مایه چسبناکی بدست بیاد. مواد رو به کاسه ای منتقل کنید و باقی مواد بجز سس باربیکیو رو اضافه کنید و حوب مخلوط کنین
کف قالب مورد نظر را به خوبی چرب کرده ، قدری پودر سوخاری پاشیده ، سپس از مواد گوشت را درون قالب ریخته و بعد با برس رویش رو سس باربیکیو بزنید و سپس درون فر با دمای 175 درجه سانتی گراد قراربدید
پس از پخت 10 دقیقه بگذارید خنک بشه و بعد برش بزنید
