رول کالباس و پنیر به همراه سس خردل خوشمزه تر از پیتزا
Ham & Cheese Roll-Ups
Super easy, supper yummy Roll-Ups that your whole family will love! Serve with a side of warm sauce for dipping and you’re all set.
Ingredients:
- 1Bread/Pizza Crust dough***
- 12 slices deli ham thinly sliced
- 9-12 thinly sliced cheese, any kind
Glaze
- 8 tablespoons butter
- 1 tablespoon Dijon mustard
- 1 tablespoon poppy seeds/sesame seeds
Instructions:
Preheat oven to 350 degrees F. Coat a baking dish with cooking spray.
Unroll the dough
Top with ham and cheese slices. roll up the edge tightly. pinch dough closed,tuck open ends under to close.
Cut into slices, approximately 1-inch wide. Arrange in prepared baking dish.
Next combine the melted butter, mustard, and poppy seeds in a bowl. Pour evenly over the rolls.
bake for 25 minutes until golden and browned. Enjoy!
***Pizza dough recipe:
INGREDIENTS
1/2 cup milk, lukewarm
1/2 cup Water
3 tablespoons oil
1/4 cup Sugar
1 egg, beaten
1/2 teaspoon Salt
3 teaspoon instant yeast
4 cups bread flour
رول کالباس و پنیر به همراه سس خردل خوشمزه تر از پیتزا
مواد لازم
خمیر نان/پیتزا 1 چانه
کالباس 9-12 اسلایس
پنیر اسلایس شده 9-12
مواد لازم برای سس رول
کره ذوب شده 1/4پیمانه
سس خردل 1 قاشق غذاخوری
دانه خرفه یا کنجد 1 قاشق غذاخوری
طرز تهیه
اگر خمیر آماده در دسترس نداشتید از دستوری که در انتهای همین صفحه اومده استفاده کنید، عالی میشه خمیر را با وردنه بشکل مستطیل باز کنید خمیر نان برای این رول اندازه هست میزانش را اگر دو برابر کردید مواد میانی و سس را هم بیشتر درست کنید
سپس ورقه های کالباس را روی خمیر بچینید و لایه بعدی از پنیر دلخواهتان استفاده کنید
خمیر را رول کنید و قسمتی که لبه های خمیر بهم میرسند کف کار قرار بگیرد و با چاقویی تیز برش بزنید
کف ظرفی را چرب کنید و برشهای رول را داخلش بگذارید
مواد سس را با هم مخلوط کنید و روی همه قسمتهای رول بریزید، این سس طعم فوق العاده ای به غذا میدهد به هیچ وجه حذفش نکنید
و در فر 170 درجه بمدت20بماند و یا تا زمانیکه رویش طلایی بشود
مواد لازم برای خمیر نون
آب 1/2پیمانه
شیر ولرم 1/2 پیمانه
روغن مایع 3قاشق غذاخوری
شکر1/8پیمانه
تخم مرغ1 عدد
نمک1/2قاشق چایخوری
خمیر مایه فوری 3 قاشق چایخوری
آرد4پیمانه
طرز تهیه
در کاسه ای شیر و اب را ریخته و در مایکروویو گرم کنید،شیر باید ولرم باشه
در کاسه ای روغن، شکر و نمک را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید
تخم مرغ و 2 پیمانه ارد را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید
در این مرحله خمیر مایه را اضافه کنید و 15 دقیقه به خمیر استراحت دهید
و بعد بقیه ارد را اضافه کنید و بمدت 3-5 دقیقه با دست ورز دهید
1 ق غ روغن به ظرف تان بزنید و خمیر را در ان بغلطانید تا همه اطرافش اغشته به روغن بشود
روی ظرفتان را بپوشانید و 1 ساعت خمیر را در جای گرم بگذارید تا حجم ان دو برابر بشه. خمیر تون آماده است برای رول کالباس و پنیر
