Carrot Cake

This is incredibly moist and delicious, it is packed with nutrition from carrots!

Ingredients:

• 3 grated carrots
• 1/2 cup granulated sugar
• 1/2 cup brown sugar
• 3/4 cups vegetable oil
• 3 eggs
• 1 Tbsp. vanilla extract
• 200g flour
• 1 tsp ground cinnamon
• 1/2 tsp baking soda
• 1/2 tsp baking powder
• 1/2 tsp ground nutmeg

Instructions:

Preheat oven to 350 degrees F.

Grease and flour your baking pan.

In the bowl mix together oil, granulated sugar, and brown sugar until combined and smooth. Add in the eggs one at a time, then the vanilla, and mix until smooth.

In a separate bowl, whisk together dry ingredients flour, cinnamon, baking soda, baking powder, nutmeg until combined. Add the dry ingredient mixture to the wet mixture, and beat  with mixer on medium-speed until just combined, scraping down the pan at least once to be sure that everything is well mixed. Then fold in the grated carrots, and stir until combined.

Pour the batter evenly into the prepared cake pan. Then bake for 25-30 minutes or until a toothpick inserted in the middle of the cakes comes out clean. Remove pan and let it cool on a wire rack.

You can serve cake with vanilla ice cream, enjoy!

کیک هویج

این کیک هویج رو با خیال راحت درست کنید و مطمئن باشید که مشکلی در تهیه اش نخواهید داشت و نتیجه کارتون عالی میشه، یه کیک نرم ، لطیف و خوشمزه. این کیک میتونه یه صبحونه مقوی برای بچه های بدغذا باشه

مواد لازم

هویج رنده شده3عدد

روغن مایع 3/4پیمانه

شکر سفید 1/2 پیمانه

شکر قهوه ای 1/2 پیمانه

تخم مرغ3 عدد

وانیل مایع 1 قاشق چایخوری

آرد 200گرم

دارچین 1 قاشق چایخوری

جوش شیرین 1 قاشق چایخوری

بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری

جوزهندی 1/2 قاشق چایخوری

طرز تهیه

فر را از قبل با دمای 160درجه گرم کنید

در ظرفی روغن، شکر سفید و قهو ه ای را اضافه کنید با همزن برقی بزنید تا نرم شود سپس تخم مرغها را تک به تک اضافه کنید و با همزن مخلوط کنید و وانیل را اضافه کنید

در کاسه ای آرد، دارچین،جوش شیرین،بیکینگ پودر و جوزهندی رو مخلوط کنید و به مواد مخلوط تخم مرغها اضافه کنید و با همزن برقی بزنید

در این مرحله هویج های رنده شده  اضافه کنید و با قاشق مخلوط کنید

قالبتان را چرب و آردپاشی کنید، مایه کیک را داخلش بریزید و بمدت 25-30 دقیقه داخل فربماند

برای اطمینان از پخت کیک در آخر، یک خلال دندان را در وسط کیک فرو کنید اگر چیزی بهش نچسبیده بود کیکتون آماده است