Pepperoni Pasta Salad

This pasta salad makes a quick and healthy lunch and the ideal take-along for workplace lunches and weekend picnics.

Ingredients:

• 200 g tri-colored bow pasta
• 1/2 cup green pepper, chopped
• 1 cup tomatoes, diced
• 1/2 cup Parmesan cheese
• 200g pepperoni, sliced
• 1/2 cup black olives
• 4tbs olive oil
• 1/8 cup fresh lemon juice
• salt and pepper to taste

Instructions:

For dressing: Mix olive oil, lemon juice, salt, Parmesan, pepper and set aside until completely combined.
Cook pasta according to the box directions, then rinse under cold water until cool and drain.
In a bowl, add pasta, green peppers, tomatoes, pepperoni, and olives.
Pour dressing over salad, mix well, and Enjoy!

سالاد پپرونی و پاستا

یه غذای تابستونی خوشمزه و سالم که مطمئنا جزو لیست غذاهایی خواهد بود که همیشه درست میکنید، این سالاد پاستا نسبت به سالاد پاستاهای دیگه که پر ازمایونز هستن سالم تره و هم اینکه مزه بهتری داره. من پیشنهاد میکنم برای پنیر پارمزان این سالاد، رنده شده نخرید و پنیرش رو خودتون رنده کنید اینجوری عطرو طعم بهتری خواهد داشت

مواد لازم

پاستا فرمی 200گرم

فلفل دلمه سبز 1/2 پیمانه

گوجه گیلاسی 1پیمانه

پنیر پارمزان رنده شده 1/2پیمانه

پپرونی 200گرم

زیتون سیاه 200 گرم

روغن زیتون 4 قاشق غذاخوری

آبلیمورش تازه 1/8 پیمانه

نمک و فلفل بمیزان لازم

طرز تهیه

پاستاتون رو بپزید و آبکش کنید و بگذارید سرد بشه

در ظرفی روغن زیتون، پنیر پارمزان، آبلیمو و نمک و فلفل رو با هم مخلوط  کنید

در ظرف گودی پاستا، زیتون، گوجه، فلفل دلمه و پپرونی ها رو اضافه کنید و مخلوط روغن زیتون رواضافه کنید و خوب میکس کنید.نوش جان