Chicken Fried Quinoa

Quinoa is gluten-free, high in protein and one of the few plant foods that contain all nine essential amino acids. It is also high in fiber, magnesium, B vitamins, iron, potassium, calcium, phosphorus, vitamin E and various beneficial antioxidants.

Ingredients:

• 1 chicken breast, sliced
• 2 cups chicken broth
• 1 cup quinoa
• 1 cup mix frozen carrots and peas
• 1 tsp garlic powder
• 1 tsp onion powder
• Salt and pepper to taste

Instructions:

Bring chicken broth and quinoa to a boil in a saucepan, add frozen veggies into it. Reduce heat to medium-low, cover, and simmer until quinoa and veggies are tender and water has been absorbed, 15 to 20 minutes.

Place chicken on a plate. Sprinkle both sides with garlic powder, onion powder, salt and pepper to. Cook chicken in pan over medium heat for 5 to 6 minutes each side or until golden and cooked through.

Divide quinoa between plates and top with sliced chicken.

کینوا با مرغ سرخ شده

شاید خیلی از شما اولین بارهست که اسم کینوا رو شنیدید. این دونه های ریز خوشمزه و مقوی جایگزین مناسبی برای برنج هست، از مزایای کینوا اینه که دارای مواد معدنی، ویتامین، فیبر و انواع دیگر آنتی اکسیدانه و به شدت در کاهش خطر ابتلا به سرطان تاثیر می گذاره. رسپی های متنوعی تو این وبسایت براتون گذاشتم امیدوارم مفید باشه براتون

مواد لازم

سینه مرغ 1 عدد

آب مرغ 2 پیمانه

کینوا خشک 1پیمانه

نخودفرنگی و هویج 1 پیمانه

پودر سیر 1 قاشق چایخوری

پودر پیاز 1 قاشق چایخوری

نمک و فلفل بمیزان لازم

طرز تهیه

کینوا، آب مرغ و سبزیجات رو داخل قابلمه ای بریزید و روی حرارت بگذارید و تا سبزیجات بپزد و آب مرغ تبخیر بشه

سینه مرغ رو برش بزنید و ورقه های نازک دربیارید و با ادویه ها مزه دار کنید و در تابه ای روغن بریزید و مرغها رو سرخ کنید

کینوا در بشقاب ها به تعداد نفرات بکشید و با مرغ سرخ شده میل کنید